Tacos et salsa, aux feuilles de chou


Petit changement dans la cuisine cette semaine, on remplace les tortillas par des feuilles de chou ! Un excellente façon de remplacer les glucides par des légumes.

Ingrédients :

-Cheval hachée extra maigre ou poulet en lannière

-Poivrons rouges et oranges

-Poireaux

-Feuilles de choux

-Salsa

- Huile de noix de coco

Préparation :

1. Dans une poële, faire cuire cheval ou poulet dans l'huile de noix de coco

2. Ajouter les poivrons et poireaux

3. Enrouler le tout dans une feuille de choux

4. Servir avec une salsa

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