LES

RECETTES

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 Ingrédients:
1 tasse de romaine déchiquetée
1 tasse d'épinard
1/2 tasse de maïs cuits et égrainés
2 poitrines de poulet cuites et coupées en dés
10 tranches de bacon de dinde cuites et coupées en morceaux
1 tasse de tomate cerise coupées en deux
2 avocats coupés en quartiers
1/2 tasse de fêta réduit en sodium émietté
2 oignons verts haché
3 oeufs cuits dur coupés en quatre

Vinaigrette:
1/2 tasse de yogourt grec nature
1/2 tasse de crème sûre
2c à soupe de sauce Worcestershire
2c à thé de moutarde de Dijon
1c à the de piment de Cayenne
Une pincée de sel
1/4 tasse de fromage bergeron 6%

Étapes de préparation:

1. Dans un bol fouetter les ingrédients de la vinaigrette, à l'exception du fromage Bergeron.

2. Ajouter le fromage Bergeron et remuer délicatement afin de conserver quelques petits morceaux de fromage

3. Dans une grande assiette, répartir la laitue romaine et mettre tout les ingrédients sur le lit de salade de manière à former des rangées.

4. Au moment de servir, napper la salade de vinaigrette.